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おから

ヒマヒマだったのでおからを作った。
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思えば子供の頃、近衛十四郎がやっていた時代劇「花山大吉」で、近衛が、大好物のおからを、あまりにも美味そうに食べていたので、母親に「おから」を作って、と言って以来の付き合いである。
ちなみに近衛十四郎は、松方弘樹たちの父親である。

さて、今回のおからだが、あさりベースに昆布としいたけとをダシにした。
他の具材は、ブナシメジ、ニンジン、ひじき・・くらいかな・・・
あっ、そうそう、地元の名産品のコンニャクも入れた。
トッピングにグリーンピースとネギをかけた。
なかなか上手くできた。

心残りは、歯ざわりを良くするための、レンコンやタケノコを入れ忘れたことだ。せっかく買っておいたのに。
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# by dual-processor | 2010-11-22 12:35 | 食事

ボジョレ解禁

会社の設立一周年とボジョレ解禁とが同じ日になったので、記念日にかこつけて飲んだ。
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大手企業が輸入したものは、私の口には合わなかった。
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# by dual-processor | 2010-11-22 07:12 | 食事

東京土産?

また柿の種の新種を発見!
柿の種も、銘菓ひよこと同様に東京土産になったようだ。
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# by dual-processor | 2010-11-22 06:49 | 食事

チャツボミゴケ

本州唯一の、チャツボミゴケの大群生地だそうです。
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阿蘇山にも群生しているそうです。
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# by dual-processor | 2010-11-22 06:45 | ウォーキング

隣花苑

友人に呼ばれて横浜まで出かけた。
美味しいものでも食べようということで、三渓園に隣接する隣花苑に行った。

前菜から始まり、
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お造り
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お椀
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煮物
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三渓そば
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最後に松茸ごはんと揚物
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というコースを頂いた。
食事の美味しさもそうだが、部屋の雰囲気や器など全てに満足できた。

しかし・・・何だか、若い頃と比べて、全く量がいけなくなった。

おまけ
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# by dual-processor | 2010-11-08 21:16 | 食事